PIZZADEG!
nu har vi gjort degen, jag och lilla syrran har små tjafsat. ja ibland är det inge kul att ha småsyskon när dom inte lyssnar på en. men whatever som om jag inte var jobbig ibland? iaf som jag sa vi har bakat degen och nu ska den jäsa i ungefär 20 minuter till. och jag hoppas verkligen att degen blir luftig och en perfekt pizza deg! ;) får väl se om degen blir så bra som jag tror att den kommer bli. vill ni också göra pizza någon dag? vet att det är lätt att hitta receptet men här har ni det recept vi använde oss av!
Färdigt på: 35 min
ingredienser
Leilas pizzadeg
En fin och smidig pizzadeg är grunden till en riktigt god pizza.
Fler recept ur kategorin Italienskt: Tomatsallad » Hemlagad pasta med pesto » Ceasarsallad » Focaccia » Pizza Calzone »
Foto: Fredrik Sandin CarlssonFärdigt på: 35 min
ingredienser
50 g färsk jäst
2 tsk socker
1 tsk flingsalt
0.5 dl olivolja
3 dl ljummet vatten
7 dl vetemjöl special
Gör så här
1. Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
2. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
3. Jäs degen i bunken under bakduk i cirka 25 minuter.
4. Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord
